• 3 brambory
• 1 cibule
• máslo
• petržel
• sůl,
• pepř

1.  Brambory uvaříme ve slupce. Oloupeme a nakrájíme na plátky.
2. Na másle rozehřátém na pánvi brambory osolíme a dozlatova osmažíme z obou stran. Podle chuti přidáme nasekanou cibuli.

Jinou variantou připečených brambor je oloupané brambory lehce osmahnout a poté v hrnci uvařit. Dále pak nakrájet na plátky a se solí, pepřem a nasekanou petrželkou opět na rozehřátém másle usmažit.
Obyčejně podáváme se sardelovou omáčkou k masu.